Imazahra's posts with tag: dessert

What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
View posts by people in your network with tag dessert
Photo AlbumManis dan sedapnya bulan! (10 photos)Jan 7, '07 12:46 PM
for everyone
ddd
dThumbnaild
ddd
Horey horey horrreyyy!

Akhirnya martabak manis atau disebut terang bulan di Banjarmasin sudah jadi! It's a really really succesfull cooking for me! Since I wasn't really sure for long time ago *from 2004* whether I'll be able to cook 'terang bulan' or not! It sounds complicated for me, but then, I made it for the first time! Conclusion: it's not bad at all ^_^

Yihaaaaaaaaaaa, SENANG BANGET! Gak kalah rasanya dengan Terang Bulan di Jalan A. Yani Banjarmasin niy! Tekstur daging martabaknya manis dan legit, mungkin berkat komposisi santan, telur dan tepung yang pas!!! Toppingnya juga yahud, kata para testers, kacangnya berasaaa banget! Alhamdulillah ^_^

Yup, kamu yang disana, yang sudah menunggu habar dan photo-photo si martabak manis kusisakan sepotong untukmu! Soalnya 8 loyang yang ada sudah dihabiskan rame-rame dengan tim penggembira yang terdiri dari: Sapto Harmawan, DR. Thoriq Ghuzdewan and Felycia ^_^

Asisten masak dan photo: Sapto Harmawan

Blog EntryDadaku dan Terangnya bulan*Jan 7, '07 10:08 AM
for everyone

Uuuh! dadaku sakit sekali tadi malam. Tepatnya serangan rasa seperti diiris-iris silet itu dimulai sekitar jam 3 pagi sampai jelang 7 pagi. Otomatis aku gak bisa lagi memejamkan mata barang sekejap, karena sakit itu tepat di jantungku, selain rasa seperti disilet, jantungku juga seperti diremas-remas dengan sadis, hiks. Akhirnya aku gak bisa tidur sejak kemarin, total hampir 30 jam lebih, hiks T_T

Jujur, rasa sedih karena banyak hal yang terjadi dalam seminggu ini mungkin salah satu penyebabnya! Mungkin saking stressnya aku, rasa sedih itu berubah jadi psikomatis, alias menyerang ke fisik. Huh, aku gak mau begini terus. Pola hidupku jadi berubah, back to ngalong aka. kayak kelelewar, tidur di siang hari *itupun gak bisa lebih dari 3 jam, pasti terbangun karena mimpi buruk* dan bangun di sepanjang malam. Sangat-sangat tidak sehat ya! Entah sampai kapan.

Duh, maaf sekali ya teman-teman, posting seminggu terakhir ini mengeluh dan mellow terus, hiks. Aku gak mungkin cerita sama Abah di Banjarmasin, kasihan beliau, sudah terlalu banyak masalah, jadi izinkan daku melepaskan 'keluh kesah' disini ya. Kalau kau tak suka, cukup tinggalkan halaman ini dan terima kasih untuk pengertiannya.

Pssst, aku tadi menguplek uplek sesuatu di dapur. Pertama-tama aku mencampur terigu 250gr dengan gula pasir 150gr lalu dibuat lubang ditengahnya, seperti tukang semen yang mau mengaduk semen dengan pasir *ngelantur deh!* Terus, aku pecahkan telur dua biji didalam lubang itu, lalu diaduk sepenuh hati.

Selesai? Nooo! Selanjutnya aku menakar santan sampai 375 cc, dihangatkan lalu dicampur permifan sebanyak 1sdt. Ssst, kok gak berbuih ya? Apa yang salah ya? Ah sutralah, sekarang aku sudah mencampur santan berpermifan itu dengan si semen terigu sampai kalis dan rata. Katanya tunggu sekitar dua puluh menitan sampai berbuih.

Kalau sudah, aku akan melanjutkannya dengan menuangkannya ke wajan tebal sampai mengembang, lalu akan kutaburi kacang *yang tadi sudah kusangrai dan ditumbuk*, coklat dan keju. Hmmm, membayangkan proses membuatnya saja sudah membuatku ngiler!!! Duuuh, mudahan sukses dan cantik hasilnya ya ^_^

Kalo hasilnya memuaskan seperti terangnya rembulan, aku akan sharing photonya disini, kalo jelek, huhuhu, gak usah aja ya, cukup masuk perutku aja ^_^

Hayo tebak, aku lagi bikin apa?

*judul di atas adalah clue nama penganan yang dibuat, Mba Kucing gak boleh jawab!

UPDATE: Woy, sudah jadi dan rasanya mantap! Walo baru pertama kali bikin, uh, kata testerku, rasanya gak kalah dengan yang dijual Mamang-mamang gerobak dorong di Indonesia. Wanginya memabukkan, teksturnya lembut banget dan manis legit! *aih, mulai hiperbola deh* Silahkan ditengok disana making process dan final resultnya! ^_^


© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help